从张国荣到王思聪无不为半岛痴狂
发布时间:2018-12-24 08:36

  何为“半岛酒店”?张国荣说“只有我才撑得起半岛得巴洛克天顶”(写完全文才发现,9月12日是哥哥生日,就在本周六);张曼玉和钟楚红宁可排队也要喝半岛下午茶;王思聪的豪宅在BBC曝光,那是半岛的住宅;近期又掀起了一年一度抢购半岛月饼的狂潮。本期[品牌典藏],让我们揭开他们为半岛痴迷的秘密

  我自认为自己阅店无数,但步入香港半岛大堂的瞬间,如同置身巨大的磁场,浑身起鸡皮疙瘩(我通常只在看完一部极好的电影时才有这样的反应)

  头顶上的巴洛克式顶雕描绘着76则希腊神话、玻璃门外白色制服的Page boy招呼着进出客人、大堂茶座的入口排满了等位的各国游客(一副即将入场歌剧院的神圣表情,一旦被领位员带入就难掩欣喜)、弦乐队奏出的旋律从夹层的阳台上飘荡下来(《As Time Goes By》这样的旋律似乎为此而生)......此刻,时光并不倒转到30年代,也不穿越到未来,而只流淌在半岛自己的时光里

  一间酒店的位置直接决定了一间酒店的地位,半岛总能抢到世界一流都市里令所有酒店都梦寐以求的地段

  纽约半岛在第五大道、东京半岛直面皇居、芝加哥半岛在密歇根大道、上海半岛抢到了外滩,即将问世的伦敦半岛则占据了海德公园的入口

  由此可见,80多年只开了10家酒店的半岛光在等地上就耗费了太多光阴,但看到一座座修筑在一线城市最梦幻地段的半岛杰作,谁说漫长的等待不值得

  半岛酒店的母公司叫香港上海大酒店有限公司,他们在上世纪初曾掌控着上海最首屈一指的酒店——礼查饭店(现浦江饭店)、汇中饭店(现斯沃琪和平饭店艺术中心)和大华饭店,为了忘却的纪念,你可以在如今的上海半岛找到三间以这三家老酒店命名的主题套间

  我们童年时参加兴趣班、玩“勇敢者之路”的市少年宫就是半岛所有者——嘉道理家族的家。这座效仿法式宫殿的建筑因满铺意大利进口的白色大理石而获封“大理石大厦”的美名

  嘉道理家族早就期待回归上海,但他们对于上海半岛有两个基本期许必须回归外滩”,必须“持有酒店”。和平饭店和浦发银行大厦(在其身后筑起新楼与老楼对接)都曾列在上海半岛的愿望清单上

  但最终还是在原友谊商店的地盘上筑起外滩70年来的第一座新建筑,酒店的高度和外观都与外滩建筑群和谐共融

  在崇尚极简的当下,半岛却执意要把其“银器控”本性进行到底,茶具、点心架、果盘、餐盖一律银质

  定制和维护银器所耗费的人力物力可想而知,但半岛绝不会为了顺应潮流而做任何折衷

  当我在香港半岛的后场见识了如博物馆般震撼的银器储备时,半岛的“倔”太容易被认同了

  半岛所有者嘉道理爵士疯狂迷恋交通工具。霸气的劳斯莱斯车队、直升飞机、私人游艇、宝马i8、Mini Cooper、特斯拉、嘟嘟车一应俱全。他们创下了劳斯莱斯世上的最大订单,作为回报,劳斯莱斯为半岛定制了“半岛绿”的车身涂装,十足的半岛特供

  香港、东京、上海、巴黎还备有可流畅驾驭的1934年款劳斯莱斯幻影,上海半岛甚至还为这款古董劳斯莱斯定制了专属电梯,可以让新人乘坐劳斯莱斯,直接驶入宴会厅

  半岛对交通工具的痴迷与渊源还不止于此,上海半岛把孙中山赠予宋庆龄的一家飞机直接搬进了室内、香港半岛在直升机候机层嵌入了飞机同款舷窗(如同置身起降的机舱)、甚至底层大堂还开慢了各航空公司的票房(现礼宾柜台就是昔日国泰票台的所在)、巴黎半岛索性将一家悬着的古董飞机朝向埃菲尔铁塔

  在连塑料房卡都快被iWatch赶出历史舞台的当下,半岛却依然雷打不动地让住客凭金属钥匙(是把植入电子芯片、造价高昂的钥匙)开动电梯、旋开房锁

  当路易威登把箱贴当作“文物”编入珍本书、印成纪念版明信片时,半岛则照旧印制箱贴,让住客的签到显示在行李箱上。此外,半岛还热衷用上世纪30年代的装饰风格装扮自己,用昔日上海滩名媛宁夫人的气韵和性格为酒吧命题,甚至还要复刻古董电梯为客人“减速”

  恋旧已成为半岛性格的一部分,如果要定义半岛的风格,那既不是巴洛克、也不是ART DECO、也非当代,而是Timeless

  每当有新的半岛酒店项目设立,在香港某个秘密据点会1:1搭出一间样板屋,供半岛高层和意见领袖反复试住并提出优化方案,从“初稿”到“终稿”通常要进行至少20次修改,这也就造就了半岛客房内无论按钮的安装位置、灯光的路径、房间的动线等一切细节都无可挑剔

  半岛的空调风口都很隐蔽、电动窗帘开闭时总“静悄悄”的、四合一传真机把商务中心植入客房、电子收发箱可以不开房门就同外界传送换洗衣物和当日报纸、抽屉会用透明面板防止遗漏、无敌的“周全”都让半岛客房成为自家装修时的终极范本

  曾有问过一位阅店无数的挑剔女士最爱的酒店品牌,“当然是半岛,半岛的室内设计师太懂女人了!”此番感言想必和奇妙的穿衣镜设置、龟毛到死的细分衣帽空间、独立的化妆间不无关系

  半岛是个钟情怀旧的贵妇、也是位热衷玩潮的时髦外婆,半岛有专注研发高科技装备的工程师,他们的多数研发灵感源于住客的各种反馈

  例如:客人看到窗外即有穿短袖又有穿大衣的行人,对到底穿什么出门不知所措时,工程师在客房屏幕上“直播”户外气温和湿度;当看到女宾痛苦地甩干新涂的指甲油后,在梳妆台前安上了指甲烘干机;浴缸畔的整排防水按钮可以调节氛围、播放Spa音乐、在通电话时自动调低电视音量;而半岛研发的VOIP电话系统可以让你打世界各地都不花一分钱

  半岛如今采用由时装大师奥斯卡德拉伦塔(Oscar de la Renta)生前主持调香的定制备品,它们一律被灌注进带有招牌玫瑰形瓶盖的弧形瓶身中,用柑橘、麝香、茉莉混合的迷幻香调颠倒众生

  在此之前,半岛的浴室配备的是一套酒瓶装的备品系列。那是一款由来加州纳帕谷的护肤世家DAVI定制的洗护系列,里边萃取了葡萄精华,为应和其酿酒区的地域属性,他们把备品罐设计成酒瓶状,注意,勿饮

  尽管在高阶套房会配备全量装Jo Malone备品,但盥洗台上总少不了一款堪比珠宝盒的红色香皂盒,盖子上会精心雕琢出酒店门前的石狮,盒子里会装着特制的水晶皂,这个盒子是可以正大光明装进行囊,带回家藏宝的礼物

  半岛如今的全球广告围绕半岛时刻的主题展开,用华丽的视角展现半岛员工的“造梦之道”

  我则对半岛的上一版广告青睐有加,传奇摄影师Annie Leibovitz没有将镜头伸向任何光鲜或奢华的场景,而是捕捉了半岛员工辛勤工作的一个个瞬间

  这些细腻唯美的黑白照片或捕捉了一位员工擦拭正对皇居的客房窗户、或定格在沿宝石形楼梯上行的行李员、或呈现半岛员工在蔬菜园采摘、精心擦拭古董劳斯莱斯、上街遛四条腿住客......由此诠释两点——1. 半岛爱员工,半岛人是半岛的灵魂 2. 半岛的传奇由一群功底扎实、充满自豪感的幕后员工编织

  我自小控酒店,收集酒店的Brochure,至今收集了全球约2000间酒店的册子,但最初收集的册子都是自己或亲友从酒店人肉捎回的,而半岛改变了这一切

  11年前的某个五月天,我试着给半岛官网发出Brochure Request,几天后,半岛的包裹就在信箱里静候我了,里边整整齐齐封装了当年全球全部7家半岛酒店的7本印刷精美的小册子和一本墨绿色的Directory,还附上了亲笔信。尽管之后我收到了无数酒店邮寄或快递的册子,但半岛是个美妙的开始,特此感恩

  透过90年代末的半岛册子,还能欣喜地赏鉴已经消逝的半岛Logo。半岛的杂志是另一份值得收集的半岛手信,每逢有新店开张,他们都会刊发“Collectors Edition,里边极尽“唠叨”之能事地说出这间半岛的前世今生,从昔日八卦、翻修的艰难历程、设计理念、室内的每一件艺术品。而且欢迎带回家传阅,某次在上海半岛前门等车,我只是朝柜台上的新杂志看了两秒,员工二话没说从后场取了一本送给我

  半岛依旧管门童叫PAGE BOY、负责清理的员工一律美艳的黑裙白围兜、每逢周年还会特制周年版纪念胸针、不少半岛酒店都内设不输给百货店的购物廊、甚至还提供私人导购和形象顾问、在高端百货开门前让你进行包场购物

  没去香港半岛排队喝下午茶,就等于白去了一趟香港。每天午后,无尽的人怀着朝圣的心在半岛大堂茶座前大排长龙

  其实相比底楼半岛下午茶的签到方式,我更推荐你开启更高冷的模式,乘电梯直接上28楼

  无所谓你有没有订Felix餐厅的位置,去一边的洗手间就行了,鬼才菲利普斯塔克把盥洗池设计得极度奇葩,让人搞不清是餐桌还是洗手池,传说女厕所是全海景的,不过男厕所亲历了,小便斗全朝向九龙起伏的天际线,相当顽皮,一扫半岛的正统形象

  大堂茶座还是值得膜拜的,早年,这里会举行茶舞、已婚和单身客会安排在大厅两侧用茶,防止未入社交圈的女客受打搅。香港半岛的美味无需多言,XO酱诞生于此、小笼包用意大利西西里红虾当馅儿、即有地道的香港甜品也有独特的瑞士美食

  所有客房都已抛去了原先反复的维多利亚风格,用干练、高雅的新风貌掩藏大批半岛招牌的高科技。透过窗户看一整天维多利亚港和港岛就足以值回房价

  上海半岛是嘉道理家族静候许久的荣归之作,内部用Art Deco风格完美还原了上海滩的黄金年代。以湖绿色和象牙色为主调的大堂茶座直面郁郁葱葱的原英国领事馆,是外滩最迷人的社交客厅

  所有的电梯都满刻装饰艺术风格纹路,并老派地用时钟显示楼层。客房走廊效仿了航海黄金年代的奢华邮轮,每间客房门都用摩登的弧形金属板和大到惊人的房号透露怀古与俏皮

  以《了不起的盖茨比》中盖茨比大宅为灵感的泳池美到摄人心魄,阳光和音乐在水底交织出迷一样的效果,记得游累了披上浴袍去直面原英国领事馆绿洲的露台上吹风,这个泳池怎么也不像在酒店,只配出现在梦境或挚友的华宅里

  东京半岛将乞丐房标准推向了全新的高度,自此,独立化妆间和高科技水疗风浴室成为了半岛客房的新标配

  酒店正门正对皇居,一出门就能扎入购物盛宴。你可以在起居室俯瞰皇居,也能在东京迷离的灯火中泡澡

  半岛的最新力作,由1908年开幕的Majestic酒店改造而来。大门开在巴黎最短的街道Avenue de Portugais上(仅55米长),进门的800片嵌入银箔的玻璃“飘散”在大堂空间内,晶莹剔透,以此呼应大道上的梧桐树

  室内由巴卡拉水晶灯、古董和无数艺术品尽情装点,用全新的术语诠释昔日的巴黎

  客房中不乏自带花园和露台的,且都在向30年代ART DECO致敬的妆容里植入了最尖端的智能科技。顶部直面埃菲尔铁塔的露台是饮酒和派对的绝妙处所

  当年,嘉道理派人沿第五大道沿路搜寻适合改造为纽约半岛的建筑,最终一眼相中了这座建于1905年的地标建筑

  酒店位于第五大道和55街交汇处,让人热血沸腾的购物据点、博物馆和百老汇都近在咫尺

  顶部的以老上海滩名媛宁夫人为设计灵感的Salon de Ning拥有露台,其俯瞰第五大道的视角时刻叫人迷醉,静观第五大道上流淌的车流就足够治愈功效

  贝弗利山的半岛是奥斯卡期间大牌扎堆的据点,上届奥斯卡,有超过20位提名者携随从在奥斯卡当晚下榻半岛。对于一家体量仅194间客房和16栋别墅的酒店而言,“含金量”太过惊人

  贝弗利山半岛完全不像一间酒店,每晚,明星豪客的豪华轿车在前门不停穿梭,仿佛正在举行私人晚宴的豪宅

  酒店的前厅如同家里的客厅一般温馨——燃着壁炉、坐在沙发上就可以享用半岛传奇的下午茶和晚间鸡尾酒,归属感十足

  半岛的客房提供晚宴所需的领结、会在枕套上用金线绣上你名字的缩写。每间主题套房都有自己的专属色调,那些对色调和氛围敏感的大V总会找到最接近自己闺房的那款

  尽管安妮海瑟薇、西蒙考威尔这样的大V喜欢戴着黑超、把跑车开到前厅,把钥匙扔给门童,然后潇洒地走进门,还微笑着跟狗仔和粉丝招手致意。但大部分明星热衷预订掩藏于茂密花园里的私人别墅,然后乘保姆车从后门的秘密通道直入,保证没有任何外人知道他们的行踪

  酒店的屋顶上嵌着一方罗马风格泳池,池两侧由奢华的池畔帐篷簇拥,这可绝不是一般拉着帘子的遮阳篷,而是堪比移动行宫,里边安有保险箱、电话、iPhone接口音响、移动办公设备和电视。你可以在里边裹着浴袍处理公务或享用摩洛哥精油护理

  对于想过明星瘾的住客,酒店自然信手拈来,他们会用劳斯莱斯载你去片场,探索电影拍摄和制作的每一个步骤

  北京半岛即将进行一场空前翻修,以便在一堆张牙舞抓的新酒店面前完成逆转。原先的客房将每两间打通,变身大过其他豪华酒店套房的乞丐房(谍照,阅后即焚!)

  风格将和香港半岛创出的“新风貌”雷同,大量黑白组合+简约风,大量最新的智能科技也将一并植入。公共区域也即将进入翻修阶段,其惊艳新妆容将指日可待

  曼谷半岛静栖湄南河畔,四艘华丽的半岛船每天在三个码头间往返648次,免费接送其客人

  以此甩开曼谷的拥堵交通,并以最悠然的方式欣赏曼谷美景。每天有多达800束新鲜兰花尽情装点室内

  所有客房都有独立的衣帽间和高科技的水疗式浴室,转角窗或私人阳台将摄人美景揽入怀中

  绝美的泳池藏在河畔仙境般的泰式花园内。无论泰餐厅还是河畔餐厅都有沿河的露台席,让湄南河的流动景致时刻充当着开胃菜

  目前有三间半岛酒店正在紧张缔造中,未来的数年中,半岛将进驻伊斯坦布尔、伦敦和仰光。其中,仰光半岛将由建于1880年的缅甸铁路公司原总部改造而来

  而伦敦半岛则选址Hyde Park Corner,将在拆除其地块上的原有的办公楼后筑起很符合半岛庄严调性的新楼

  届时,劳斯莱斯可以顺着Grosvenor Place的入口直入,直接停泊在宫殿式的内庭花园中上下客

  建筑中还将设置24-28个豪华住宅单元,不知这个半岛住宅落成后是否会撼动不远处文华东方管理的全球最贵豪宅——ONE HYDE PARK

  这就是半岛,一个钟情交通工具、倔强地恋旧、爱庄严也爱玩潮、时刻流淌在自己时光里的酒店界翘楚。同时,也是哥哥最爱停留的地方

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